İsmini değiştirdi, tabelasını indirdi
Paylaş
Daha menü yeni ezberlenmişti ki... Lexington Tap House da kepenk indirenler kervanına katıldı.
South Carolina’nın göbeğinde, Lexington sakinlerinin “acaba sonunda düzgün bir yer çıktı mı?” diye umutlandığı o şık bar – evet, bahsedilen o: eski adıyla Krafty Draft, son haliyle Lexington Tap House – daha menüsünü Instagram’a koyamadan sahneden indi. Hem de iki ay bile olmadan. Bravo!
17 Temmuz’da, sosyal medyadan şu klasik açıklama geldi: *”Gönül isterdi ki daha uzun soluklu olsun ama 19 Temmuz akşamı son shotı atıyoruz, buyurun gelin”.* Eh, anlamı açık: Bütün o şarap ve bira alternatifleriyle dolu menüler, o yüksek bar tabureleri, havalı musluklu ısmarlama bira sistemleri… sadece iki aylıkmış. Kısacası, menü daha ezberlenmeden yallah mezarlığa.
Bak, isim değiştirmenin de bir sınırı var. Krafty Draft gibi kraft bira çağrışımı yapan orijinal ismini çöpe atıp, **Lexington Tap House** gibi “merak uyandırmalı ama Google’da aranınca üç yüz başka yerle karışmalı” soyut bir şeye geçmenin sonucu bu işte. Belki de yeni isimde uğur yoktu, kim bilir?
Bira severler için saat verelim, dramatik olsun: 19 Temmuz’a kadar sadece akşam 5 ile 10 arası açık. Son çıkışlar için zaman daralıyor. Gidip son bir IPA iç, belki iç mekandaki o *fake rustik* lambaları da hatırlarsın. Ya da hatırlamasan da olur. Zaten kapanıyor.
Amerika’da bu hızda kepenk kapanmasını genelde kafası karışık start-up’larda görürdün, şimdi barlar da rekabeti kaldıramıyor demek ki. Ekonomiyi sorma bile; enflasyon, kira artışları, müşteri kıtlığı… Hükümet desteği desen, onu en son pandemide göstermelik verdiler, sonra bakmadılar bile. Köşede craft bira içip dertleşecek memur bile kalmadı zaten.
Sonuç? Aa pardon, *ne sonucu yahu!* Daha iki ay oldu! Sadece şunu bil: Efsane olmak için uzun yaşamak şart değil, bazen iki ay da yetiyor… Netflix dizisi gibi yaşadılar, kısa sürdü ama en azından final tarihleri belli.
Takılırız başka barlara, üzülme. 🍻
Dipnotlar
1 Kraft Bira: Endüstriyel olmayan, genellikle küçük ölçekli bira üreticilerinin yaptığı aromalı ve farklı bira türlerine verilen isim.
2 Tap House: Genellikle farklı çeşitlerde fıçıdan (tap) bira sunan barlara verilen ad. İngilizce’de “musluk evi” gibi komik bir çağrışımı olsa da, gayet ciddiye alınır.
Paylaş
Yeni yazılar yayına girer girmez ilk okuyan sen ol!
Ay sonunu puanla getiren kurnaz Japonlar
Ekonominin belini büktüğü günlerde, Tokyo tayfası puanla hayatta kalıyor. Hem de aylık 1000 yen’lik kazançla.
Güneş sisteminde yeni biri var dediler, fosil çıktı
Dinozor değil ama ona yakın: Gökyüzünde Ammonite diye gezinen taş gibi bir hikaye
