Kahveyi buzdolabına atınca kurtuluyor mu sanıyorsun

Kahveyi saklayacağım derken sabote ettiğini fark etmeden yaşayanlara selam olsun

Buzdolabında kahve mi saklanır? Saklanmaz. Nokta.

Zaten baştan ters yerdesin: Londra’dan yetkili ağızlar açıkça söylüyor; kahvenin keyfini baltalamak istiyorsan, buzdolabının yolunu tut. Çünkü kahve dostu değil düşmanı var: **Işık, nem, hava ve ısı.** Bunlardan korunmazsa, o sevdiğin aroma uçup gider. Sen de geriye sadece düşüncelerini sorgulayan bir bardak sıcak kahverengi suyla kalırsın.

Şimdi düşün: Karanlık, kuru, serin ve hava geçirmeyen bir ortam… Hani şu IKEA’dan alınan cam kavanozun içine koyup, dolabın içine attığın zamanları anımsa. İşte o an doğru yolda olabilirsin. Ama sen tut, kahveyi tam nem kubbesine, yani buzdolabına sokuştur… Soğuk sandın, taze kaldı sandın. Hayır yani, buzdolabı Elif Şafak kitabı mı, her işe yaraşsın?

Buzdolabının kahvenin aromasına yapacağı şey bir nevi evdeki soğuk savaş. Hele bir de poşetini açıp koyduysan, vay haline. İçerideki o peynir, soğan ve geçen haftadan kalma tupperware’deki—umarız artık sentient olmamıştır—yemeğin kokusuyla birleşince, sabah kahven değil kokteyl olur.

*”Kahve pahalı, aroması kıymetli, saklarken zekâyla sakla”* diye bir atasözümüz yok ama olsa güzel olurdu. Çünkü kahveyi nasıl sakladığın, kahvaltıdaki ruh hâlini doğrudan etkiler. Güne kahveyle başlıyorsan, ki başlaman lazım, o ilk yudumun hayal kırıklığı olmaması önemli.

Çözüm? Hava geçirmez, opak, oda sıcaklığında bir kutu. Cam gibi ama içi görünmeyen. Ya da seni mutlu eden herhangi bir kutu, sadece buzdolabı olmasın. Ne olur.

İki şeye dikkat edin dostlar: Kahvenin tarihi ve saklandığı yeri. İkisi de bozulunca baş ağrısı yapar. 😎

emrehakan

Algoritmaların susturamadığı bir ses. Gündemin gürültüsünde pür net, ne akıma kapılır ne moda yazar. Anı yakalamaz, onun üzerine not düşer. Evet "NOT".

2

Oha!

17

İyiymiş

4

Yaani

31

Bayıldım!

7

Koptum

29

YUH!